skip to main |
skip to sidebar
Η ωρα στην Washington
Παντα μ' αρεσε να στρωνω τραπεζια με ασπρα τραπεζομαντηλα. Παντα μ' αρεσε να διαβαζω βιβλια μαγειρικης σα νατανε νουβελλες και μετα να με πιανει δημιουργικος οιστρος και να κατεβαζω την κουζινα ολη κατω.
Στρωνω λοιπον ενα τραπεζι εδω .. με ασπρο τραπεζομαντηλο.. οχι απαραιτητα για να σερβιρω μεσα απο την κατσαρολα μου .. αλλα και για να καθονται οι φιλοι για ενα κρασακι και για να συζηταμε τερψιλαρυγγια θεματα..
Η φωτογραφια στον τιτλο ειναι τραβηγμενη απο μενα στη Siena στην Umbria οπου βρεθηκα τον Iουλιο. Οταν ειδα την παρεα να απολαμβανει μεσημερακι λιχουδιες al fresco μου φανηκε η πιο ομορφη εικονα και η πιο αντιπροσωπευτικη σε ολη την Ιταλια.. ηθελα να παω να καθησω κι εγω μαζι τους.
Και ο τιτλος του Blog ειναι εμπνευσμενος απο ενα μικρο μαγαζακι στην Perugia που το λενε Tavola Calda (τραπεζι με ζεστο φαγακι). Ο γλυκητατος σεφ μεγειρευει τοπικα φαγακια και παρ' ολο που το μαγαζι ειναι self service, οι νοστιμιες του ειναι αξεπεραστες.. απο το χοιρινο κοτσι μεχρι τη σαλατα τσικορια.
Στρωνω τραπεζι λοιπον.. κοπιαστε..
Στρωνω λοιπον ενα τραπεζι εδω .. με ασπρο τραπεζομαντηλο.. οχι απαραιτητα για να σερβιρω μεσα απο την κατσαρολα μου .. αλλα και για να καθονται οι φιλοι για ενα κρασακι και για να συζηταμε τερψιλαρυγγια θεματα..
Η φωτογραφια στον τιτλο ειναι τραβηγμενη απο μενα στη Siena στην Umbria οπου βρεθηκα τον Iουλιο. Οταν ειδα την παρεα να απολαμβανει μεσημερακι λιχουδιες al fresco μου φανηκε η πιο ομορφη εικονα και η πιο αντιπροσωπευτικη σε ολη την Ιταλια.. ηθελα να παω να καθησω κι εγω μαζι τους.
Και ο τιτλος του Blog ειναι εμπνευσμενος απο ενα μικρο μαγαζακι στην Perugia που το λενε Tavola Calda (τραπεζι με ζεστο φαγακι). Ο γλυκητατος σεφ μεγειρευει τοπικα φαγακια και παρ' ολο που το μαγαζι ειναι self service, οι νοστιμιες του ειναι αξεπεραστες.. απο το χοιρινο κοτσι μεχρι τη σαλατα τσικορια.
Στρωνω τραπεζι λοιπον.. κοπιαστε..
μια κλεφτη ματια στη δικη σου κουζινα
- A la Greque
- Bon Appetit
- cook by the book
- e-kouzina
- errata culinaria
- GOURMED GR
- GOURMET
- viva espagna
- Viva Italia
- βοηθημα - ορολογια
- Γιαννης
- Δειπνοσοφίσματα
- Δημητρης Ρουσουνελος
- Δημητριος ο ταξιδευτης
- Ζαχαρουλα
- Η γευση της Καθημερινης
- Η παρεα της Αγγελικης
- Ηλιας Μαμαλακης ο μεγας
- Λα λουνα ροσσα
- μελενια
- Ο Αθηναιος
- ο ερωτευμενος
- ο καλοφαγας Πετρος
- ο μπλογκομαγειρος κατακεραυνωνει
- Ο οινοχοος της Καθημερινης
- Ο Σταθης και ο Δημητρης
- οι μαγειρες
- οινομαγειρεματα γεματα αναμνησεις
- Ολα στα καρβουνα
- ΟΝΕΙΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΜΕ ΘΕΑ
- πες τα ολα
- Στελιος Παρλιαρος
- Στην κουζινα με το αστερακι!
- της Ιωαννας με το καπελλο
- το μηλο κατω απ' τη μηλια
7 comments:
Αχ...εγώ αν δε φτάσει Μάιος, δε μπορώ να φάω φράουλα και ντομάτα. Μου φαίνεται χειμώνας ακόμα γι' αυτά!
Με παρέσυρες! Σήμερα αγόρασα ντομάτες και αγγούρια από την Ιεράπετρα και ήταν μέλι! Ευχαριστήθηκα σαλάτα!
Καλημερα ματια μου. Τη βρομαδα που μας περασε, δεν εφιαξα τιποτα. Μακαρι να μπορουσα να βρισκω πραγματα εποχης και ωριμασμενα πανω στα φυτα. Δυστυχως εδω μας εχει φαει, η ταμπελα, οργανικο, η συσκευασια, οι οδηγιες, και απο μυρωδια τιποτα. Αν δεν ερθω στην Ελλαδα δε φχαριστιεμαι ουτε φρουτο ουτε ντοματα. Αυτα ολα φιαχνουν ωραιες φωτογραφιες, αλλα η αισθηση της γευσης παραμενει παραπονεμενη.
...μου άνοιξες την όρεξη!!! λιγουρεύτηκα και ένα καρπουζάκι!!!
να είσαι καλά..!!!
Ζαχαρουλααα! που το ειδες το καρπουζακι; ειδες κοκκινο και παρασυρθηκες; Καλως ορισες και τι ομορφο ονοματακι!
Τι θα φαμε σημερα?
Εχουμε τιποτις καλο?
Βαζω το σκουφο μου και την ποδια, και αρχιζω πολεμο με αγγιναρες κι ενα κομματι χοιρινο.
Μπορω ζερο να κλεψω εκεινες τις φωτογραφιες που ειχες βαλει για πλακα και να τις φερω εδω στη σελιδα; Η να κανω αναφορα σ' εκεινο το τοσο πλακατζιδικο ποστ?
Post a Comment