Τωρα που ανοιγει ο καιρος
κρυβουμε τα ασπρα τραπεζομαντηλα
και παμε εξω
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Η ωρα στην Washington
Παντα μ' αρεσε να στρωνω τραπεζια με ασπρα τραπεζομαντηλα. Παντα μ' αρεσε να διαβαζω βιβλια μαγειρικης σα νατανε νουβελλες και μετα να με πιανει δημιουργικος οιστρος και να κατεβαζω την κουζινα ολη κατω.
Στρωνω λοιπον ενα τραπεζι εδω .. με ασπρο τραπεζομαντηλο.. οχι απαραιτητα για να σερβιρω μεσα απο την κατσαρολα μου .. αλλα και για να καθονται οι φιλοι για ενα κρασακι και για να συζηταμε τερψιλαρυγγια θεματα..
Η φωτογραφια στον τιτλο ειναι τραβηγμενη απο μενα στη Siena στην Umbria οπου βρεθηκα τον Iουλιο. Οταν ειδα την παρεα να απολαμβανει μεσημερακι λιχουδιες al fresco μου φανηκε η πιο ομορφη εικονα και η πιο αντιπροσωπευτικη σε ολη την Ιταλια.. ηθελα να παω να καθησω κι εγω μαζι τους.
Και ο τιτλος του Blog ειναι εμπνευσμενος απο ενα μικρο μαγαζακι στην Perugia που το λενε Tavola Calda (τραπεζι με ζεστο φαγακι). Ο γλυκητατος σεφ μεγειρευει τοπικα φαγακια και παρ' ολο που το μαγαζι ειναι self service, οι νοστιμιες του ειναι αξεπεραστες.. απο το χοιρινο κοτσι μεχρι τη σαλατα τσικορια.
Στρωνω τραπεζι λοιπον.. κοπιαστε..
Στρωνω λοιπον ενα τραπεζι εδω .. με ασπρο τραπεζομαντηλο.. οχι απαραιτητα για να σερβιρω μεσα απο την κατσαρολα μου .. αλλα και για να καθονται οι φιλοι για ενα κρασακι και για να συζηταμε τερψιλαρυγγια θεματα..
Η φωτογραφια στον τιτλο ειναι τραβηγμενη απο μενα στη Siena στην Umbria οπου βρεθηκα τον Iουλιο. Οταν ειδα την παρεα να απολαμβανει μεσημερακι λιχουδιες al fresco μου φανηκε η πιο ομορφη εικονα και η πιο αντιπροσωπευτικη σε ολη την Ιταλια.. ηθελα να παω να καθησω κι εγω μαζι τους.
Και ο τιτλος του Blog ειναι εμπνευσμενος απο ενα μικρο μαγαζακι στην Perugia που το λενε Tavola Calda (τραπεζι με ζεστο φαγακι). Ο γλυκητατος σεφ μεγειρευει τοπικα φαγακια και παρ' ολο που το μαγαζι ειναι self service, οι νοστιμιες του ειναι αξεπεραστες.. απο το χοιρινο κοτσι μεχρι τη σαλατα τσικορια.
Στρωνω τραπεζι λοιπον.. κοπιαστε..
μια κλεφτη ματια στη δικη σου κουζινα
- A la Greque
- Bon Appetit
- cook by the book
- e-kouzina
- errata culinaria
- GOURMED GR
- GOURMET
- viva espagna
- Viva Italia
- βοηθημα - ορολογια
- Γιαννης
- Δειπνοσοφίσματα
- Δημητρης Ρουσουνελος
- Δημητριος ο ταξιδευτης
- Ζαχαρουλα
- Η γευση της Καθημερινης
- Η παρεα της Αγγελικης
- Ηλιας Μαμαλακης ο μεγας
- Λα λουνα ροσσα
- μελενια
- Ο Αθηναιος
- ο ερωτευμενος
- ο καλοφαγας Πετρος
- ο μπλογκομαγειρος κατακεραυνωνει
- Ο οινοχοος της Καθημερινης
- Ο Σταθης και ο Δημητρης
- οι μαγειρες
- οινομαγειρεματα γεματα αναμνησεις
- Ολα στα καρβουνα
- ΟΝΕΙΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΜΕ ΘΕΑ
- πες τα ολα
- Στελιος Παρλιαρος
- Στην κουζινα με το αστερακι!
- της Ιωαννας με το καπελλο
- το μηλο κατω απ' τη μηλια
4 comments:
ω.....μύρισε θάλασσα και άνοιξη!
(αλλά εμείς σήμερα στα χιόνια ήμασταν!)
Πρεπει να τα γεμισουμε αυτα τα τραπεζακια και να τα σπασουμε και να τα καψουμε.
Παει καταστραφηκε ο ανθρωπος με μας που εμπλεξε...
@cook
Βρε μαγειρισσα μου, βραζει το τσικαλι σου, θα χυθει η σουπα!
@ζερο, κραχτης εσυ, στο τηγανι εγω, να δεις πως θα γεμισουν. Ασε να τους μαζεψουμε πρωτα και υστερα τους ποτιζουμε ουζα!
Το Σαββατο λεω να φιαξω αγγιναρες, ανοιξη γαρ!
Σημερα με κανενα σαντουιτς θα τη βγαλω. Και κριτς κριτς κανενα μηλο.
Post a Comment