Στον τελευταιο οροφο της Mazza Gallerie (Friendship Heights DC. ) ανοιξε ενα καινουργιο εστιατοριο που συνδιαζει σωστη διατροφη με στυλ και παρουσιαση. Στο Rock Creek οι Corporate Chef Ris Lacoste και Executive Chef Ethan McKee μαζι ετοιμαζουν γευματα παντα με βιολογικα προιοντα και με συνολο θερμιδων λιγωτερες απο 600 για το κυριως πιατο και απο 200 για το γλυκο. Δοκιμασαμε σαλατα με μυρωδικα και χουρμαδες γεμιστους με κατσικισιο τυρο και τυλιγμενους σε ψιλοκομμενο φουντουκι, στρειδια αχνιστα , χτενια και γαριδες στα καρβουνα γαρνιρισμενα με φασολακια και σφυριδα φιλετο επανω σε rattatoulle. Ολα εξαιρετικα, οσο για το γλυκο.. σορμπε απο βατομουρο και ελληνικο γιαουρτι.. μια δροσια για το τελος...To decor πρωτοτυπο ... στη μεση του εστιατοριου ενα τεραστιο δενδρο που πρεπει να πλησιασεις πολυ για συνειδητοποιησεις οτι δεν ειναι αληθινο. και θεα απο ψηλα στην πολυσυχναστη λεωφορο Wisconsin.
Η φωτογραφια απο εδω
No comments:
Post a Comment